Recept till 4 personer:
3-4 morötter
1 gul lök
3-4 potatisar
2 dl röda linser
1 liter buljong (2 buljongtärningar + 1 dl vatten)
1 burk krossade tomater 400 g
Salt, peppar och timjan
Skala och skiva morötterna, dela potatisen i bitar och hacka den gula löken. Skölj linserna i en sil och låt dem rinna av väl. Låt buljongen koka upp i en kastrull. Lägg i grönsakerna och linserna. Låt alltsammans koka på svag värme i 5-10 minuter.
Tillsätt tomaterna med sitt spad och timjan. Låt soppan koka ytterligare 5-10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
2 kommentarer:
Den gammla klassikern :)
Mmm.... Den är så god och enkel pluss att den är så nyttig :)
Den har följt mig med genom alla år sedan hemkunskapsboken från högstadiet :)
Ser riktigt gott ut :) något jag får prova. Kram Madde
Skicka en kommentar